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La Véritable Histoire du Sel : Démêler les Faits de la Fiction
Depuis des décennies, les professionnels de la santé et les autorités sanitaires ont mené une campagne contre la consommation de sel, promouvant l'idée que réduire l'apport en sodium est essentiel pour une bonne santé. Cette croyance répandue découle de directives alimentaires établies en 1977, malgré des